マ・デ・ブレサド コスティエール・ド・ニーム ブラン キュヴェ・トラディション

18度にコントロールしたステンレスタンクで醗酵します。マロラクティック発酵は行ないません。透明感のある色合い。白桃、アーモンドの花の濃厚な香りがあります。口に含むとすばらしい複雑さがあり、十分な酸と、エキゾティックなフルーツ、そしてミネラルの香りが広がります。シリル・マレは「フルーティで飲み心地の良いワインをと心がけています。」と言っていました。毎年リリース直後に売り切れてしまい、彼のワインの中でも最も入手の困難なワイン。アメリカやカナダでは、バイ・ザ・グラスのワインとして、喜ばれています。